نقص الحديد، ونقص التغذية هو السبب الأول لفقر الدم في معظم البلدان. والمواد الغذائية التي تحتوي على الحديد تلعب دورا رئيسيا في تخزين ونقل الأوكسجين في جميع أنحاء الجسم، وهناك أطعمة تساعدك على زيادة كمية الحديد الخاص بك.
المحار:
إذا كنت تحب الأطعمة البحرية، فاجعل اختيارك على الرخويات الغنية بالحديد. فقط 99 غرام يحتوي على 40-150٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.
كبد الدجاج:
كبد الدجاج يحتوى على الحديد، وتناول منها واحدة فانها تحتوى على خمس الحديد الموصي به يومياً.
التوفو:
على الرغم من أن نسبة الدقيق تختلف من العلامة التجارية، والتوفو يحتوي على ما يقرب من 35٪ من احتياجات الحديد اليومية الموصى بها في الحصة الواحدة. فيمكنك رمي التوفو في طبق سلطة أو المكرونة أو حتى حفظه للحلوى، مثل التوفو بالشوكولاتة.
سبانخ:
النباتيون الذين يتخلصون من كل المنتجات الحيوانية من وجباتهم قد تحتاج تقريبا ضعفي الحديد في اليوم الواحد، وهي الخضار الورقية، مثل السبانخ ، والخوخ ، والقرنبيط ، والزبيب والمشمش المجفف، البذور، المكسرات والبازلاء و الفاصوليا المجففة و الحبوب و الباستا والخبز ، المدعم بالحديد.
المصدر: http://www.fitnea.com/9-best-sources-of-iron-for-your-body/
ليست هناك تعليقات:
اضافة تعليق