في الدراسات، المتطوعين الذين شربوا عصير التوت في الصباح، كان أداؤهم أفضل بكثير، من حيث المهام العقلية في فترة ما بعد الظهر من منتصف الناس، ويرجع ذلك إلى أن المواد المضادة للاكسدة في التوت تعمل على تحفيز تدفق الدم والأوكسجين إلى الدماغ و بالتالي الحفاظ على العقل نشيطاً.
التوت ملئ بالفيتامينات Cو E. والتوت واحدة من أغنى مصادر مضادات الأكسدة من السرطان القاتل، وهي موجودة أيضا في العنب والشاي الأخضر والكاكاو. وقد أظهرت الدراسات السابقة أيضا أن هذه المضادات للأكسدة يمكن أن تحمي ضد الأمراض التنكسية أو الجهاز العصبي المركزى، والتوت يساعد في حماية المخ من الاكسدة و يمكن أن يقلل من آثار الظروف المتعلقة بالسن مثل الخرف أو مرض الزهايمر.
يعمل التوت على تحسن الأداء الإدراكي لدى المراهقين الشباب، والأطفال التي تتراوح أعمارهم من 7 إلى 9 سنين، والتوت تبطئ فقدان الذاكرة المرتبطة بالسن، وذلك بفضل لتلك ما يسمى مضادات الأكسدة الفلافونويد-فيرة.
المصدر: http://www.fitnea.com/eating-blueberries-for-increasing-intelligence/
ليست هناك تعليقات:
اضافة تعليق